Une nouvelle adresse spécialisée dans cet art culinaire vient d’ouvrir ses portes dans le 15e et porte le nom de Chakaiseki Akiyoshi.C’est le premier restaurant au monde consacré au cha-kaiseki, en dehors du Japon évidemment. Bien qu’on ait hyper envie de tester, le restaurant est loin d’être accessible : 240€ pour le menu du chef au déjeuner, 360€ le soir.